長崎市の和食「御飯」｜記念日、お祝いのランチ、ディナー、海鮮コース料理

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電話予約はこちら: 095-825-3600

2022.00.00: タイトルが入ります...

「御飯」は、長崎市油屋町の商店街の一角にございます。
先代から受け継いだ味とおもてなしの心をもって皆様をお迎えする当店は、長年この町で
愛されてまいりました。“おばあちゃん家で出てくる、ほっと心和らぐあたたかい御飯"を
信条に、繊細ながらもどこか懐かしさを感じられる和食をコースでご提供しております。
地元長崎を中心に、九州各地から仕入れる食材の風味を活かした滋味深いお料理の数々
は、普段のお食事はもちろん、特別なお集まりの席にも華を添えることでしょう。
ご家族の成人祝いや合格祝い、結婚記念日、遠方からお越しのご親戚やご友人をもてなす
際など、幅広いシーンでぜひご利用ください。アットホームな空間で肩ひじ張らず、笑顔
溢れるひとときを過ごしていただけるよう、心を尽くしてお迎えいたします。

鯛めし

海や山に囲まれ、豊富な食材が揃う長
崎で、地元の食材をふんだんに使用し
た当店の和食。
生産者の方々から直接仕入れる旬の食
材でコースを構成するため、決まった
献立はございません。食材をどう活か
すかに重きを置いており、素材の味を
引き立たせるために手を加えるのは最
低限。丁寧な仕事によって素朴で繊細
な美味しさを生み出しています。

当店の看板メニューでもある「鯛めし」
が、その一例です。
長崎は鯛の漁獲量が非常に多く、
「その魅力が引き立つお料理は何か？」
と試行錯誤して完成させたのがこの逸
品。鯛に限らず長崎ならではの豊かな
海の幸には、感謝の念が堪えません。

海の香り広がる名物鯛めし

季節を代表する旬の味覚を、一連のコース料理でお愉しみください。
メインである鯛めしは通年ご堪能いただけますが、
その他のお料理は仕入れる食材により時季ごとに変化いたします。
それは、いつ誰といらしても小さな驚きと感動をお届けできるようにとの思いから―。
思わず顔が綻ぶ美味しさのために、食材の可能性を追求し、日々精進してまいります。

※ご予算やご希望に応じて内容を変更することも可能です。
※このほかにも、6,600円のコースをご用意しております。

表示価格は税込み価格です